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Ce millésime 2008, issu de cépages Pinot Noir et Chardonnay cette même année, est réservé aux connaisseurs.

Sa bulle très fine et sa couleur dorée témoigne de ces années de vieillissement dans nos caves.

Nez intense aux notes exotiques.

Il est charpenté et vineux, sur notes biscuitées.

On l'appréciera lors d'un apéritif.

Il sera accompagné, un foie gras, une cuisine à la crème et champignons,des pâtes cuisinées ou sur une tarte aux pommes.

(quantitée limitée.)

 

Médaille d'OR 2013 au Challenge des Meilleurs Vins Français aux Etats-Unis, Miami 2013

Médaille d'OR 2014 au premier Testing des vins français à Cologne en Allemagne

 

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